„Koch trifft Schreiner“: Messerblock und Wildkräuterküche

180,00

Am Vormittag baust du einen Messerblock für deine Küche, nachmittags geht’s in die Natur zum Wildkräuter bestimmen und sammeln – inklusive Imbiss.

Kursort: Möbelphantasie – Tischlerei in Overath, Schommelsnaaf 17, 51491 Overath

Kursdauer: 9.00 – 17.00 Uhr

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Der erste Doppel-Workshop bei Tagewerk!
Vormittags fertigst du mit Schreinermeister Dominikus aus regionalen ausdrucksstarken Hölzern einen Messerblock für deine eigenen Messer. Ob aus einem Stück oder zusammengefügt, der Kreativität sind kaum Grenzen gesetzt.
Nachmittags geht es mit Koch Thomas in Wald und Wiese. Während einer kleinen Wanderung werden essbare Wildkräuter gesammelt und anschließend zu einem gesunden Imbiss vor Ort verarbeitet. Während dieser Zeit gibt es praktische Tipps zur Verwendung, Verarbeitung und Zubereitung für die Wildkräuterküche.
Individuell: Holzart, Farbgebung, Form und Größe
Werkzeuge und Techniken Holz:
  • ebnen der Flächen mit der Abrichte
  • Zuschnitt auf der Kreissäge
  • Verleimtechnik
  • Optional Farbgebung mit verschiedenen Spachtelmassen, Acrylfarben
  • Schleifarbeiten mit Bandschleifer, Excenterschleifer und Rutscher
  • Oberflächenbehandlung mit natürlichen Ölen
Infos Wildkräuterküche:
  • erkennen und bestimmen von Wildkräutern und essbaren Pflanzen
  • Verarbeitung und Lagerung der gesammelten Kräuter
  • Verwendungsmöglichkeiten in der Küche
  • Zubereitung eines Teils der Kräuter für den gemeinsamen Imbiss
Für wen: Ideal für alle, die kreativ an das Handwerk herangehen möchten und den Genuss von Feinkostladen Natur kennenlernen wollen
Ort: Möbelphantasie, Schommelsnaaf 17, 51491 Overath
Leistung: Werkstattnutzung, Tischlerexpertise, Material, Getränke und
Mittagsverpflegung und der selbstgemachte Imbiss

Fragen zum Kurs? Dann melde dich!


 

Kurstermine

21.08.2020, 11.09.2020

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